13 Сен Сладкие напитки и преждевременная смерть: новые данные
Сладкие напитки, которые содержат сахар или искусственные подсластители, повышают риск преждевременной смерти.
Употребление всего двух безалкогольных сладких напитков в день, которые содержат сахар или искусственные подсластители, повышает риск преждевременной смерти. Такие неутешительные результаты недавно были опубликованы в JAMA Internal Medicine
Ученые под руководством Amy Mullee из Университетского Колледжа Дублина проанализировали данные более чем 450 000 взрослых людей из 10 европейских стран. 70% участников исследования были женщинами, средний возраст испытуемых — 50,8 лет. Для достоверности результатов к анализу предварительно не были включены лица, у которых диагностировали рак, сердечно-сосудистые заболевания или диабет. Участники присоединились к эксперименту в период между 1992 и 2000 годами, в течение следующих 16 лет врачи проводили мониторинг состояния их здоровья. За это время было зафиксировано более 41 600 смертей.
В ходе исследования всем участникам было предложено ответить на ряд вопросов, касающихся их образа жизни: физические упражнения, курение, вес, диета — среднее потребление газированных и энергетических напитков. Ученые обнаружили значительно выше процент смертности (26%) среди людей, которые употребляли два или более стаканов сладких напитков (объемом 250 мл) в день. Для людей, которые употребляли один стакан сладкого напитка в месяц риск преждевременной смерти составил 8%.
Когда группа ученых изучила конкретные причины смерти, оказалось, что частое употребление безалкогольных сладких напитков с сахарозаменителями связано с повышенным риском смерти от заболеваний ССС, тогда как напитки с добавлением сахара были связаны с риском смерти от болезней органов пищеварения.
Что касается возможной причины развития болезни, то ученые предполагают, что ею является постоянная гипергликемия, которая в свою очередь вызывает нарушение барьерных функций кишечника, за счет чего увеличивается риск возникновения кишечных инфекций.
В процессе обработки данных ученые пришли к выводу, что между смертностью от болезни Паркинсона и частым потреблением сладких безалкогольных напитков существует прямая связь. Ученые уверяют, что это — первое масштабное исследование, которое выявило следующую закономерность, и, возможно, этот результат является ошибочным, но для дальнейших конкретизирующих выводов нужны дополнительные эпидемиологические и экспериментальные исследования.
Что касается злокачественных опухолей, то потребление сладких напитков было связано лишь со смертью от колоректального рака (однин или более стаканов в день против менее одного стакана в месяц).
«Вполне возможно, что употребление безалкогольных напитков может только косвенно способствовать развитию рака из-за увеличения веса и ожирения, которые являются сильными факторами риска», — предостерег Neil Murphy, PhD по International Agency for Research on Cancer (IARC).
Размышляя о результатах, ученый подчеркнул, что в целом они не дают бесспорных оснований считать, что именно сладкие напитки являются причиной ранней смерти, поскольку за ними могут стоять и другие факторы. Частое потребление сладких напитков может быть только маркером нездорового рациона и образа жизни. Хотя эксперты считают, что исследование не может доказать бесспорную роль безалкогольных напитков в повышенном риске смерти, эта работа — первый шаг в выяснении истины и всего исследования такого типа, поддерживает последние усилия ВОЗ по борьбе с ожирением и поощряет к здоровому образу жизни.
«Если есть возможность, употребляйте воду, чай или кофе без сахара, а безалкогольные сладкие напитки оставьте на потом, как десерт», — отметил в своем заявлении профессор Jeremy Pearson из British Heart Foundation.