Чрезмерно «здоровое» питание — вредно для здоровья!

Эксперты предупреждают, что экстремальные диеты, будто бы здоровы, и фитнес могут подвергать каждую десятую женщину риска смерти от скрытого недоедания. Такое положение, под названием орторексия, грозит также одному из двадцати мужчин.
Типичные больные обычно вычеркивают из своего рациона целые продуктовые группы, часто ошибочно полагая, что они нездоровыми (например, жиры или углеводы), тем самым они лишают себя здорового рациона питания и витаминов. За прошлый год Национальный центр по расстройств пищевого поведения (The National Centre for Eating Disorders) в Великобритании получил 6000 звонков, в которых пациенты сообщали о состоянии орторексии.

Так отказ от молочных продуктов приводит к недостаточным доз кальция в организме, который необходим для крепких зубов, костей и функционирования нервной системы. А избегая мяса, мы лишаемся белка и железа. Они необходимы для роста клеток и восстановления энергии в теле человека. Недостаток железа также может приводить к плохой концентрации и одышки.

Напомните пациентам, здоровой может считаться только диета, метит все необходимые организму питательные вещества и соответствует енергеичним потребностям. Меню должно быть разнообразным и балансированного и не включать вредные для здоровья продукте (слишком соленые, сладкие, содержащие трансжиры и т.д.).