Ботулизм: с начала года — два летальных исхода

С начала 2021 в Украине зарегистрировали два летальных исхода ботулизма. Об этом сообщают в Центре общественного здоровья МОЗ Украины.

В Хмельницкой области в результате отравления консервированными грибами домашнего приготовления умер взрослый.

Симптомы заболевания проявились на пятый день после употребления продукта. За медицинской помощью больной в тяжелом состоянии обратился через четыре дня. После установления диагноза пациенту введено протиботуличну сыворотку, и, к сожалению, на следующий день он умер.

В Одессе от ботулизма умер человек. Эпидрасследование показало, что возбудитель болезни был в вяленой рыбе (толстолобик) домашнего приготовления, которую приобрели на стихийном рынке.

Первые симптомы заболевания — першение в горле, двоение в глазах, головная боль, тошнота — появились на следующий день после употребления продукта. Ночью начались двоение в глазах, птоз (опущение века), многократная рвота, на основании чего вызвана карета скорой помощи. К сожалению, больной умер через 2:00 после госпитализации.

Всего в Украине с начала года зарегистрировали 12 случаев ботулизма.

Напомним, Что употребление изготовленных в домашних условиях консервов, вяленой, копченой, соленой рыбы и других пищевых продуктов, купленных в местах несанкционированной торговли, может привести к заболеванию ботулизмом.

как защититься

Ботулизм — это тяжелое пищевое отравление, вызванное потреблением продуктов, содержащих ботулотоксины.

Лучший способ защитить свое здоровье — воздерживаться от приема пищи, о качестве которой вам точно не известно.

Центр общественного здоровья МОЗ Украины призывает ответственно относиться к своему здоровью и не употреблять вяленую, соленую и консервированную рыбу, консервы или изделия из мяса без надлежащей термообработки.

.

HCV.COM.UA-
по материалам phc.gov.ua